“ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นคุณแม่” รสชาติก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นต้นตำรับเมืองกาญจน์ เนื้อเป็ดตุ๋นแน่นและนุ่ม น้ำซุปเข้มข้นหวานหอม ในราคาย่อมเยา หากพูดถึงก๋วยเตี๋ยวในเขตเทศบาลนครสุราษฎร์ธานีจะมีเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะร้าน และมีเพียงไม่กี่ร้านให้เลือกรับประทาน ที่สำคัญจะให้อร่อย และได้รสชาติจะต้องเลือกส่วนของเป็ดที่สดสะอาดไม่สาบ และมีเนื้อแน่นเมื่อตุ๋นแล้วจะนุ่มเลาะกินได้ถึงกระดูก
ร้านก๋วยเตี๋ยวตุ๋นคุณแม่ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่ “นายรื่นเริง” ตามไปชิมแล้วอยากแนะนำ ทั้งความเข้มข้นของน้ำซุปสูตรเมืองกาญจนบุรี เนื้อเป็ดนุ่มไม่เหนียว หนังมันกำลังดี มีกลิ่นหอมของรสเครื่องเทศเข้าเนื้อ เลือดเป็ดมีความเนียนไม่แข็ง
เป็นร้านโล่งๆ อยู่ริมถนนตัดใหม่ (ศรีเกษม) บริการเป็นกันเอง นอกจากก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นสูตรเด็ดแล้ว ยังมีผัดกะเพราเป็ดตุ๋นราดข้าวสูตรเฉพาะ ใส่พริกแกงผสมผสานระหว่างพริกแกงป่าเมืองกาญจน์ หรือพริกแกงจากจังหวัดกาญจนบุรี ผสมกับพริกแกงใต้เพื่อให้ได้สูตรเด็ดถูกปากคนใต้ ที่นี่เขาจะใช้น้ำมันนิดหน่อยจึงเหมาะสำหรับสายสุขภาพจริงๆ
น.ส.ชนัญนัชศ์ สีทอง อายุ 43 ปี หรือน้องอี๊ฟ เจ้าของร้าน เล่าว่า อาหารที่ร้านจะมีทั้งก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น หมูตุ๋น และข้าวกะเพราเป็ดตุ๋น ข้าวคั่วกลิ้งเป็ดซึ่งเป็นเมนูที่คนใต้ชอบรับประทาน และอีกหลายเมนู
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นคุณแม่ เป็นสูตรของคุณแม่ที่มีความใส่ใจในทุกรายละเอียดซึงขายดีมากที่เมืองกาญจนบุรี ตนจึงอยากนำมาทำขายให้คนสุราษฎร์ได้รับประทาน ทางร้านจะคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพทุกอย่าง
เป็ดก็สั่งตรงมาจากนครปฐมซึ่งมีจุดเด่นตัวใหญ่เนื้อแน่น ไขมันพอดีเมื่อตุ๋นหรือพะโล้จะนุ่มและหวาน รสชาติที่ร้านเน้นผสมผสานระหว่างรสชาติของเมืองกาญจน์ กับรสชาติของคนใต้ ซึ่งตอบโจทน์ลูกค้าได้ดีมาก ที่สำคัญอาหารที่ร้านมีราคาไม่แพงจับต้องได้ทุกเมนูจะเริ่มต้นเพียงจานละ 50 เท่านั้น
พิกัดร้านอยู่ บนถนนศรีเกษม (ตัดใหม่) ตำบลมะขามเตี้ย อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้าจนถึง 2 ทุ่ม หรือ ติดต่อ ! โทร.084-3999-466
………………………………………………………….
#ผมให้สิบคะแนนเต็ม #ใครให้มากกว่าเจอผมเลี้ยง #ชื่อนี้การันตีความรวย
โทร.063-149-9289
