ดร.สุธี ไทยเกิด ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคกาญจนดิษฐ์ อ.กาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี เปิดเผยว่า ตนมีแนวความคิดที่จะช่วยเหลือนักศึกษาที่มีความตั้งใจเรียน ประพฤติดี จากการเรามีการลงพื้นที่เยี่ยมเยียนบ้านของนักศึกษาบางคนก็ยังมีความลำบากอยู่ ทางวิทยาลัยเทคนิคกาญจนดิษฐ์ จึงได้ทำโครงการ “ ปาล์มน้ำมันเพื่ออาหารกลางวัน” จากพื้นที่ว่างเปล่าในวิทยาลัยมาทำให้เกิดประโยชน์นำรายได้จากผลผลิตไปช่วยเหลือพวกเขา โดยได้รับการสนับสนุนจากชุมชน ท้องถิ่นและส่วนราชการรอบ ๆ
ด้วยสภาพทางเศรษฐกิจปัจจุบัน เด็กบางคนทางครอบครัวค่อนข้างลำบาก นักศึกษาบางคนมีเงินมาเรียนในแต่ละวันไม่มากนักด้วยความห่วงใย ของวิทยาลัยฯ และผู้ใหญ่ใจดีที่คอยสนับสนุนสถานศึกษา ในอนาคตเมื่อสวนปาล์มน้ำมันแห่งนี้ได้รับผลผลิตรายได้ส่วนดังกล่าว
ก็จะเป็นกองทุนที่มีคณะกรรมการรับผิดชอบเพื่อจัดสรรให้นักเรียน นักศึกษา ที่ฐานะทางบ้านมีความลำบากเพื่อเป็นค่าใช้จ่ายในเรื่องอาหารกลางวัน จะได้นำกองทุนนี้ไปบรรเทาความเดือดร้อนได้
สำหรับกิจกรรมดังกล่าว คณะกรรมการสถานศึกษา ครู อาจารย์ และ ภาคส่วนต่างๆ ร่วมกันปลูกคนละต้น สองต้น บนพื้นที่จำนวน 8 ไร่ โดยมีคณะกรรมการฯเข้ามาดูแล ซึ่งถ้าได้รับผลผลิตคาดว่าจะสามารถดูแลนักเรียนนักศึกษาในเรื่องอาหารกลางวันได้อย่างน้อยวันละ 50 คน ตลอดภาคเรียนต่อ 1 มื้อ
ในรูปแบบของการแจกคูปองให้ไปรับประทานอาหารกลางวันที่โรงอาหารของวิทยาลัย ฯ ซึ่งแม่ค้าที่โรงอาหารจะนำคูปองมาเบิกกับคณะกรรมการที่ดูแลโครงการ ใช้หลักเกณฑ์คัดเลือกผ่านโครงการเยี่ยมบ้าน มีครูไปเยี่ยมบ้านเพื่อสะท้อนปัญหาที่แท้จริง จากนั้นนำสภาพปัญหามาเข้าสู่กระบวนการพิจารณาจากคณะกรรมการเข้าหลักเกณฑ์ต่อไป
……………………………………………………………….
